Летняя кухня на даче: интересные проекты и рекомендации специалистов

Летняя кухня на даче

Своя маленькая планета должна быть у каждого человека. Небольшой островок, где чувствуешь себя полноценным хозяином и дышишь свободой. Маленький кусочек детства, где никто не станет ругать за игру в футбол босиком на прохладной траве, куда можно пригласить самых близких людей и быть самим собой. Традиционно, таким укромным местом для взрослых детей больших городов стала дача. А жемчужиной дачного участка и местом теплых дружеских и семейных посиделок все чаще становится летняя кухня на даче.

Типы летней кухни

Летняя кухня настолько практична и удобна, что летней её назвали условно. Так как зимой её можно использовать в качестве хранилища, а весной как склад садово-огородного инвентаря, необходимого под рукой. В летний период она выполняет свои прямые функции, как помещение для приготовления и приема пищи на даче. Если летняя кухня на даче строится своими руками, то часто её обустраивают мангалом и печью. Летние блюда, приготовленные на открытом огне и свежем воздухе, всегда радуют уставшего от фастфуда городского жителя.

Летняя кухня открытого типа
Летняя кухня открытого типа обычно используется в хорошую погоду, без осадков
Летняя кухня в открытой беседке
Летняя кухня открытого типа может располагаться в беседке

Чаще всего встречаются летние кухни открытого типа. Они довольно просты по конструкции, не утеплены и спроектированы так, чтобы с наступлением холодов посуду и летнюю мебель можно было легко перенести в дачу. Такие постройки по-своему уютны и больше порой напоминают просторные беседки с барбекю.

Материалами для постройки летних поварских комнат на даче служат разные породы дерева, а фундамент устраивается из бетона или камня. Крыша обычно выполняется из пластика, оцинкованного металла и прочих разновидностей кровельных материалов. Иногда хозяева и вовсе отказывают себе в полном перекрытии всей площади кухни. Так больше чувствуется простор и единение с природой. Большим преимуществом таких помещений является отличное проветривание и сохранение прохлады на даче даже в летний зной.

Закрытый вариант летней кухни
Закрытый вариант летней кухни позволяет собираться в ней в любую погоду

Зимняя закрытая кухня с камином или даже печкой обустраивается по такому же принципу, что и обычная кухня в доме. Её часто приспосабливают даже для ночевки и более длительного проживания на даче в холодное время года, так как отопить её гораздо проще, чем весь дом.

Закрытые кухни зачастую имеют большую площадь остекления, так как ввиду небольших размеров обилие светлых окон делает их изнутри визуально просторнее. Как правило, закрытая летняя кухня на даче строится с использованием лёгких и недорогих строительных материалов – фанеры, гипсокартона и вагонки. Хорошо использовать для несущих частей конструкции пенобетон, а для фундамента тот же камень.

Застекленная летняя кухня
Застекленная со всех сторон летняя кухня-веранда позволяет наслаждаться видом, при этом находясь в комфорте

Правильный выбор места для летней кухни

При проектировании летней кухни это очень важный этап. Не играет роли, интересует вас закрытая летняя кухня на даче или открытая, в любом случае необходимо рассмотреть все возможные проекты и фото, чтобы выбрать оптимальный вариант. Место для летней кухни на даче должно соответствовать ряду критериев:

  1. Удобство подвода коммуникаций – воды, газа, если нужно, электричества и водоотвода. Следовательно, комната не должна располагаться на очень большом расстоянии от дачи, откуда, как правило, и подводят все коммуникации.
  2. Удаленность от мест с резким запахом – компостных ям, туалетов, скотных дворов и прочих мест, возле которых нормальный человек принимать пищу не станет.
  3. Удаленность от проезжей части – по вполне понятным причинам: пыль, выхлопные газы и прохожие не способствуют расслабляющему отдыху.
  4. Удаленность от легковоспламеняющихся объектов не менеё чем на 10 метров, если кухня построена из горючих материалов.
  5. Готовый погреб. Строительство летней кухни над ним является очень удачным решением, так как все продукты для приготовления пищи будут всегда под рукой.
  6. Кроны деревьев и ориентация окон дачи на северо-восток сохранят прохладу в жаркий летний день и ограничат проникновение прямых солнечных лучей.

Конечно же, это всего лишь советы, дизайн летней кухни на даче зависит исключительно от ваших предпочтений, поэтому, чтобы определиться, просмотрите несколько фото с примерами.

Проект летней открытой кухни - беседки
Проект летней открытой кухни — беседки
Проект летней кухни - веранды
Проект летней кухни — веранды

Этапы строительства летней кухни

Устройство фундамента

Правильно выбрав место на даче, можно приступать к разравниванию и разметке участка под постройку. При планировке необходимо учесть, что пол данной комнаты (особенно открытого типа) должен иметь уклон порядка 1-2° для стока дождевой воды и удобства уборки. Если кухня на даче планируется открытая, то не обязательно нужно построить полноценный фундамент. Достаточно сделать углубление в земле на 10-15 см по общей площади будущего домика и присыпать его песком или отсевом. Затем нужно тщательно утрамбовать основу и приступать к застилке кирпичом, досками или плиткой.

Более надежной будет конструкция, основанная на ленточном фундаменте или кирпичных столбиках, которые будут держать всю нагрузку от постройки. Ленточный фундамент в данном случае предпочтительнее, поскольку он выдерживает большую нагрузку и способен держать на себе пенобетон, кирпич или камень.

Ленточный фундамент на столбиках
Схема ленточного фундамента на столбиках

Необходимо учитывать, что пол должен быть на 15-20 см выше уровня грунта, чтобы избежать попадания воды.

Совет! Если по каким-либо причинам вы не можете самостоятельно спланировать работу, обратитесь к профессионалам, которые делают летние кухни для дачи под ключ. Таким образом вы сохраните силы, время и точно будете уверены в том, что ваша дача в надёжных руках.

Стены и печи

Несущие деревянные элементы конструкции дачи фиксируются между собой скобами или саморезами. Опорные балки лучше выполнить из металлического профиля. Наружные стены каждый мастер старается сделать из такого материала, который соответствует как поставленным задачам, так и дизайну задуманной кухни. Наиболеё простым и популярным материалом являются доски в 20-25 мм. Внутренние стены обшивают гипсокартоном, но при обустройстве открытой кухни лучше отдать предпочтение пластиковой вагонке.

Схема стены из пеноблоков
Схема стены из пеноблоков

Как вы можете видеть на фото, при возведении стен для летней кухни закрытого типа на даче чаще всего используют легкий, прочный и довольно доступный пенобетон. Блоки из него просты в укладке, обладают достаточной прочностью и теплопроводностью. Кирпичные стены кладут в полкирпича, максимум в кирпич. При сооружении небольшой конструкции этого вполне хватает, чтобы получить прочную и легкую стену.

Ну и какая же дача без печи и летнего барбекю. Для ежедневного приготовления еды на даче устанавливают обыкновенные газовые плиты или электроплиты. Но в моду стал входить болеё экзотический тип – дровяная русская печь. Её выкладывают из огнеупорного кирпича, но работы по её возведению стоит доверить опытному мастеру, так как этот процесс довольно трудоёмкий и требует особых знаний, которыми владеют только профессионалы. Печь предусматривает наличие эффективной вентиляционной системы и вытяжки, к монтажу которых следует отнестись особенно скрупулёзно. Часто на даче комбинируют печь с барбекю. Печь-барбекю напоминает камин с топкой на уровне пояса человека. Она оснащается необходимыми приспособлениями для прожарки пищи на углях. Но нужно подумать о вытяжке, через которую будут выводиться жар и дым. Летняя кухня на даче может быть выполнена в разных интерпретациях, поэтому лучше сразу посмотреть фото разных проектов и подобрать оптимальный. При выборе руководствуйтесь размером участка, своим бюджетом и наличием свободного места.

Порядовка кирпичной печи - барбекю
Порядовка кирпичной печи — барбекю для уличной кухни

Кровельные работы

Определиться с конструкцией крыши не составит труда – она может быть односкатная, двухскатная или плоская. Если вы хотите эксплуатировать помещение в холодное время года, то необходимо подумать и об утеплении кровли на даче. Например, предусмотреть слой пенополистирола, а обычный шифер или черепица подойдут для завершения крыши.

Для открытых летних кухонь часто строят навес над площадкой. Это простая конструкция, состоящая из металлических трубчатых стоек или деревянных столбов, к которой фиксируется обрешетка и покрывается любым кровельным материалом. Летняя кухня на даче должна быть выполнена с учетом всех пожеланий хозяина, поэтому просмотрите предложенные проекты и подберите для себя подходящий.

Внутренняя отделка летней кухни

Отделку кухни рекомендуют начинать с пола. Чаще всего его покрывают половой доской толщиной 20-30 мм. Если к внешнему виду деревянного пола при отделке дачи вы испытываете личную неприязнь, то можно обшить его линолеумом. Также очень популярна керамическая плитка. Она обходится несколько дороже и может вызвать трудности при укладке, зато порадует вас своей изящностью и практичностью.

Потолок летней кухни представляет собой, как правило, гипсокартонные плиты, фанеру или доски. Доски пропитывают олифой, а плиты шпаклюют и покрывают водоэмульсионкой.

Пример отделки летней кухни камнем
В летней кухне красиво будут смотреться стены, отделанные камнем

Стены для летней кухни каждый придумывает, исходя из объема фантазии и средств.

Совет! чаще всего в роли материала для обшивки стен выступают вагонка и гипсокартон.

Выбор обстановки и интерьера

Конечно, печь – полноправная хозяйка на летней кухне, поэтому все детали интерьера должны работать на нее. Но не стоит забывать, что это прежде всего комната для готовки, а для комфортного приготовления пищи необходимы столешницы, мойки, вытяжки, обеденный стол и стулья. Вариантов отделки внутреннего пространства просто немыслимое количество. Летняя кухня на даче представлена на фото в различных интерпретациях отделки. Все зависит от вашего вкуса и фантазии.

Отделка деревом летней кухни
Самым простым вариантом будет являться отделка деревом летней кухни
Дизайн летней кухни-патио
Скрасить летнюю кухню и сделать местом отдыха поможет обилие зелени

Дизайн летней кухни на даче с фото

Главное в каждом элементе двора вашей дачи – соответствие общему стилю дизайна. Летняя кухня также не является исключением. Даже если она находится довольно далеко от дачи, желательно выполнить её дизайн в одном ключе с общей концепцией. Это вовсе не значит, что отделку помещения нужно копировать с дачи, достаточно, чтобы прослеживались общие стилистические штрихи.

Совет! Подальше от дачи, в саду, возле массива деревьев отлично будет смотреться кирпичная стена, ковка и облицовочный камень. На фото летней кухни на даче вы можете увидеть несколько примеров визуального решения, а окончательный выбор поможет сделать ваш собственный вкус.

Обсуждение
Дискуссия еще не началась.
Вы можете оставить первый комментарий.