На сегодняшний день у многих хозяек есть хлебопечь, выбрать её можно в любом магазине бытовой техники.
Известно, что хлеб является основным продуктом у многих народов мира. При этом это не просто продукт для питания, а символ и святыня. Народная мудрость гласит: «Хлеб -всему голова».
Конечно, сейчас многие хозяйки перестали готовить его собственноручно, хлеб можно купить в любом магазине. Но в последнее время появилась новая мода: подавать к столу для любимых домочадцев ароматный и пышный хлеб, испеченный дома. Для этого используют популярный вид техники — хлебопечь. Её можно купить в любом магазине, который торгует бытовой техникой, и выбрать именно ту модель, которая максимально подходит покупателю. Отметим, что каждая модель обладает своими конкретными функциями. К примеру, хлебопечь panasonic имеет несколько иные дополнительные функции, чем, допустим, хлебопечь мулинекс. Хотя основная их задача — выпекать хлебобулочные изделия. Чтобы разобраться в том, какая разница между различными моделями техники, нужно понять, как работает данное устройство.
Содержание
Принцип работы устройства
У любой хлебопечки принцип работы один и тот же: нужно загрузить необходимое количество ингредиентов (согласно рецепту), затем нажать соответствующую кнопку и ждать, когда продукт приготовится. Как видим, процесс довольно прост.
Хлебопечка сама сделает всю работу вместо хозяйки, а именно:
- замесит тесто;
- сделает так, чтобы оно правильно «подошло»;
- затем опять вымесит и уберет лишние пузырьки;
- обеспечит нужный процесс для того, чтобы тесто подошло второй раз;
- испечет готовую продукцию;
- сохранит тепло выпечки в течение нескольких часов.
Конечно, многое зависит еще и от модели данной техники. Допустим, хлебопечь redmond 1908 по времени готовит продукцию немного дольше, чем аналогичная конструкция другого производителя.
К тому же каждая модель оснащена дополнительными функциями. Потому нужно заранее ознакомиться с инструкцией, чтобы понимать, каким именно образом работает та или другая модель техники. Также можно посмотреть видео о том, как работает та или иная модель, и разобраться, в чем заключается процесс выпечки.
Почему ломается техника?
Покупая любую технику для дома, мы рассчитываем, что она исправно будет служить нам многие годы. Но техника есть техника, и хлебопечки тоже выходят из строя. Чаще всего ломается та техника, которая изготовлена из некачественных материалов.
Также немаловажную роль играет то, правильно ли эксплуатируется техника. Если, допустим, режим выпечки выбирается неправильно или продукты засыпаются в недостаточном количестве — это может стать причиной того, что выпечка получится сырой или, наоборот, пригорит. А сама техника начнет выходить из строя. Поэтому соблюдать рецепт приготовления нужно обязательно.
Что же касается качества материалов, то здесь важно понимать, как и из чего изготовлен корпус изделия и все механизмы внутри его. Именно от этого зависит, сломается ли конструкция через месяц или будет служить много лет. Лучше один раз потратиться на покупку, чем потом тратить средства на регулярный ремонт. К примеру, хлебопечь redmond rbm 1908 сделана из качественных составляющих и имеет достаточный набор функций.
Если стоит выбор: купить хлебопечь с множеством функций, но сделанную из дешевых материалов, или купить ту, которая имеет меньше «наворотов», но произведена из качественных составляющих — то, безусловно, второй вариант лучше.
Если говорить о том, продукцию какого производителя выбрать, то многие говорят, что хорошим вариантом будет хлебопечь redmond, отзывы об этом устройстве в большинстве своем положительные.
Обращаем внимание на ведерко
Понятно, что самое основное таинство приготовления хлеба, происходит в ведерке. Поэтому именно на данную деталь и нужно обращать основное внимание. Обычно данную емкость изготавливают из качественного алюминия. Но лучшим материалом для емкости считается нержавеющая сталь, так как такие конструкции служат дольше и считаются более надежными. При этом нужно учитывать, что все емкости покрываются специальным покрытием, которые обладает антипригарными функциями. Поэтому следует помнить, что пользоваться ими нужно аккуратно, чтобы не повредить покрытие.
Различные производители предлагают дополнительные емкости для определенного объема теста. Например, основная комплектация печки может быть дополнена емкостью 450 г и больше. Но, конечно, выбор объема зависит от количества человек в семье. Например, для 2-3 человек вполне подойдет прибор, что выпекает хлеб весом 0,5 кг. Это может быть хлебопечь Панасоник. В модельном ряду данного производителя есть именно такое устройство. Если семья больше, то можно выбирать конструкции, которые приготовят хлеб весом в килограмм и больше. Допустим, это может быть хлебопечь lg. Данная компания предлагает своим клиентам такую технику.
Сколько должно быть лопаток?
Не секрет, что большинство хлебопечек имеет всего 1-2 лопатки. Многих покупателей интересует, какое оптимальное количество лопаток должно быть в хлебопечке. Если судить по многочисленным отзывам тех, кто уже пользуется данной конструкцией, то особой роли не играет количество лопаток в хлебопечке. Главное, на что стоит обращать внимание, — это мощность конструкции. К примеру, устройство с одной лопаткой, но хорошей мощностью выполняет замес теста гораздо лучше и быстрее, чем аналогичная конструкция с двумя лопатками и меньшей мощностью.
Известно, что основное слабое место любого ведерка — это резиновая подкладка, которая охватывает вал мешалки. В процессе работы она довольно часто взаимодействует с различного рода маслами и другими жидкостями. Из-за этого начинает быстрее портиться. Что в свою очередь приводит к тому, что само ведерко начинает протекать. А если хлебопечь имеет насколько лопаток, то они еще быстрее испортят резиновую подкладку, поэтому вероятность поломки возрастает в таком случае.
Многие эксперты рекомендуют тем пользователям, которые чаще всего используют функцию отсрочки старта, приобретать изделия, в которые изначально нужно класть сухие продукты. Тогда хлебопечка контейнер не так быстро будет изнашиваться.
В итоге можно сказать с уверенностью, что при выборе электрической печи для приготовления хлеба важно обращать внимание на её мощность.
На что влияет мощность, и какой она должна быть?
Уже ясно, что мощность влияет на качество замеса теста, а также играет немалую роль в том, как долго изделие прослужит без поломок. В целом она может колебаться в пределах от 450 до 1650 Вт. Обычно, чем выше мощность изделия, тем больше программ она имеет. Например, техника, у которой слабая мощность, не сможет замесить тесто для вареников или макарон.
Количество программ напрямую связано с мощностью аппарата. Но здесь есть и другая сторона медали: чем мощнее устройство, тем больше электроэнергии оно потребляет. Если покупатель стремится к экономии электричества, то нужно покупать технику, у которой мощность средняя или небольшая. Ну а для тех, кому важнее наличие большого количества функций в устройстве, нужно выбирать модели с мощностью в 1650 Вт. Такой моделью является хлебопечь lg hb. Хотя для большинства хозяек достаточно основного набора программ, а именно:
- стандартная функция;
- ускоренный режим работы;
- замешивание теста;
- выпечка хлебобулочных изделий.
Весь остальной набор функций зависит от модели и от мощности устройства. Но в любом случае перед тем, как совершать покупку, следует ознакомиться с инструкцией и убедиться, что данная модель техники обладает всеми необходимыми функциями, которые нужны покупателю. Например, хлебопечь rbm 1908 имеет среднее количество функций, которых вполне достаточно для эффективной работы.
Что означает конкретная программа?
Каждая из вышеперечисленных программ обладает определенным набором функций. Допустим, стандартные включают в себя все основные процессы приготовления хлеба. Чаще всего процесс длится 3,5 часа. А вот на ускоренную программу уходит примерно 2 часа. Она предусмотрена в каждой модели техники.
Нужно отметить, что наличие данной функции является преимуществом. Ведь, воспользовавшись ею, можно замесить тесто почти в 2 раза быстрее. Нужно обратить внимание и на наличие функции «замес теста». Причем следует учесть, какое именно тесто может замесить устройство. К примеру, некоторые могут приготовить только дрожжевое тесто, а некоторые обладают большим количеством операций. Поэтому данный факт также очень важен. Конечно, чем больше возможностей в устройстве, тем дороже стоимость изделия.
Дополнительные функции могут быть такими:
- французский хлеб;
- кексы;
- выпекание.
Например, функция «французский хлеб» настолько хорошо и долго замешивает тесто, что оно получается невероятно легким и нежным. Что же касается кнопки «кекс», то не расстраивайтесь, если её не будет. Отзывы пользователей говорят о том, что каждая модель выполняет данную задачу по-своему. Некоторые машины делают частичный замес, а некоторые просто выпекают кексы из готового теста. Но в любом случае все зависит от конкретного рецепта, подбирать его нужно под определенную модель хлебопечи.
Все о «наворотах», которые придумывают производители
Помимо всех перечисленных возможностей, многие устройства выполняют и другие операции. К примеру, варенье. Производители рассказывают, что это очень важная функция, и она должна быть обязательно. Мол, приготовленное таким образом варенье, будет невероятно вкусным и полезным. Но хотелось бы немного опровергнуть данное мнение. Согласитесь, не очень рентабельно «мотать» электричество почти 2 часа из-за одной банки варенья. А вот если устройство сможет приготовить не только белый, но и ржаной хлеб — будет являться огромным плюсом.
Есть другие дополнительные функции:
- выпечка с добавками;
- тыквенный батон;
- багет и т.д.
Здесь нужно отметить, что они не особо важны. Такую выпечку можно сделать и с помощью стандартного набора программ, достаточно знать рецепт.
В итоге можно смело рекомендовать покупателям заранее продумать, какие именно программы нужны им, и покупать технику, соответствующую запросам. Не нужно гнаться за модой, техника должна быть удобной и максимально экономной.
А вот эти «навороты» должны быть обязательно:
- таймер;
- смотровое окошко;
- запас памяти.
Если говорить о каждом из них, то все очень просто. Например, таймер позволяет выставить время приготовления, и печь по завершении готовки выключится сама. Смотровое окошко позволяет следить за процессом приготовления, чтобы тесто не подгорело. А вот слишком большое окно не позволит тесту достаточно хорошо подрумяниться. Ну и запас памяти позволяет устройству работать в течение 5 или 40 минут после отключения электричества.
Какой корпус выбрать?
Здесь все зависит от того, насколько сильно хозяйка любит убирать. К примеру, если изделие пластиковое, то за ним легче ухаживать. Но оно так же легко и повреждается. Пластик не такой долговечный, как нержавеющая сталь. Зато за конструкцией из последнего материала сложнее ухаживать.
Конечно, особой роли нет в том, из какого именно материала сделан корпус техники. Важно, чтобы это была качественная продукция. Тогда, устройство будет служить долго и эффективно.
Если говорить о стоимости хлебопечки, то лучше сэкономить на количестве программ, чем на качестве материала, из которого её производят. Например, хлебопечь redmond rbm m 1907 сделана из хорошего материала и при этом имеет достаточно функций. А её стоимость на порядок ниже, чем, например, моделей более нового поколения. Они наполнены дополнительными возможностями, хотя при этом человек не пользуется всеми. В целом достаточно стандартного набора программ, которые есть практически в любом устройстве. Лучше обращать внимание на материалы, из которого сделана печь и на её мощность. Это намного важнее и уж точно пригодится.
Но лучше всего, конечно, заранее определиться, чем именно должна обладать техника и как часто она будет использоваться. Тогда покупка будет правильной и принесет максимальную пользу.
https://www.youtube.com/watch?v=fH6DxiJdxvM
