Как украсить салат на Новый год 2020: идеи и мастер-классы

Декор салат к Году Крысы

Новогодний стол всегда хочется оформить особенно и как-то сказочно, ведь праздник этот ассоциируется с чудесами и веселым времяпрепровождением. Украшение салатов – один из способов привлечь внимание к блюдам и поднять настроение гостям.

Как оформить новогодний стол 2020?

Год Белой Крысы

2020 год – год Белой Металлической Крысы, и такая тематика предоставляет большой простор для экспериментов в отношении съедобного декора, ведь хозяйки могут не только украшать блюда зимними элементами, но и использовать летние детали: соорудить композицию из фруктов, орехов. Все это будет уместно и довольно забавно, особенно если в семье есть дети.

Совет! Изучив разнообразные техники украшения салатов (фото различных вариантов и элементов, сделанных своими руками можно посмотреть ниже), вы сможете придумывать собственные сюжеты, и, возможно, вам удастся совместить летнюю тематику с зимней: надеть крыске шапку-ушанку, припорошить «снегом» деревья и цветы, использовать не только рецепты овощных и мясных салатов, но и сладких из фруктов, и смешанного вкуса.

Украшение салата к Году Крысы

Обратите внимание, что в год Крысы можно использовать любое мясо. Эти животные всеядные.

Как подношение символу года будут уместны сырные блюда. Вообще, крыска любит поесть, поэтому она обязательно оценит разнообразный и богатый праздничный стол, и обязательно вознаградит вас за старание.

Читайте также: Как украсить новогодний стол

Декор стола в виде крысы

На стол в Год Крысы в первую очередь можно поставить фигурку — символ года. Она будет приносить удачу, богатство и процветание.

Из вареных яиц можно сделать интересных съедобных мышек, которые можно украсить дольками чеснока морковкой, гвоздикой. Сервировать блюдо листьями салата, которые будут символизировать свободные поля и травку.

Мышки из яиц

Запомните основные цвета года, а значит и сочельника – белый, серый, голубой, синий, зеленый, и используйте те продукты, которые соответствуют им: яйца, лук, белые бобы, молочные продукты, огурцы, зеленые яблоки, груши, виноград, зефир, картофель. Большинство этих цветов легко обнаружить среди ингредиентов многих традиционных салатов России, и поэтому использовать именно их будет не трудно.

Белые продукты

Подобрав базовый рецепт салата и приготовив его, можно приступить к декорированию. Оформите блюдо в виде подарка, использовав некоторые отдельные элементы – розы из свеклы, сыра или луковицы фенхеля, полоски красной рыбы.

Розочки из сыра

Задумавшись, как украсить салат 2020, помните, что декор может освежить любую забытую рецептуру. Придумав новую форму подачи и добавив в салат какую-нибудь небольшую изюминку, вы сможете прослыть настоящей хозяйкой-новатором. Несколько простых элементов подогреют интерес гостей к блюду, и застолье удастся.

Не обойтись за новогодним столом без зимней тематики, классически используемой в оформлении салатов. Легче всего изготовить из салата плотной консистенции двух белых снеговиков, как на фото ниже, и добавить им «аксессуар» — головной убор из моркови. Внутрь таких шариков можно положить какую-нибудь начинку: орешек, маслину или кусочек помидора, который привнесет вкусу некую пикантность.

Снеговик из салата

Не помешают и изображения вкусных елочек из овощной, фруктовой, мясной и сырной нарезки, изготовленных способами, продемонстрированными на фотографиях ниже. Сделать их не трудно, но посмотрите, какой эффектный получается результат.

Такая елочка может быть как самостоятельным украшением, так и выполнять декоративную функцию для салата. Основной плюс в том, что подобное оформление выглядит очень красиво, а делается максимально быстро — нужно лишь нанизывать слайсы на палочку.

Елочка из сыра своими руками

Некоторые способы украшения можно доверить ребенку. Такое совместное украшение салатов своими руками – хороший вариант сплотить семью и вместе подготовиться к дружной встрече Нового года. Если вы еще не овладели искусством сервировки, то пошаговая инструкция с фото несколько облегчит вам работу.

Оформите салат (мимозу, к примеру) в виде праздничных часов, изготовленных из яиц и кусочков моркови. Но не стоит «застревать» именно на этом варианте, ведь подобный декор ограничивается лишь вашей фантазией — стрелочки и цифры можно вырезать из любого подходящего пищевого материала.

Салат в виде новогодних часов

Еще одна не новая, но полезная идея – использовать овощи в качестве формочек, как сделали это с перцем на фото ниже. В результате получились аппетитные корзиночки, напоминающие горящие свечи – образ романтичный и сказочный, а веселые фигурки и красивые детали, изготовленные самостоятельно усилят любой детский аппетит.

Фаршированные перцы в виде свечей

Салат можно выложить и в половинки помидор, так он приобретет новую нотку в своем вкусе, а подача непременно порадует гостей, собравшихся за вашим столом.

Фаршированные томаты

Важная задача при подготовке русского застолья — решить, как украсить салат под шубой, ведь именно он является одним из любимейших блюд многих россиян. Предлагаем вашему вниманию несколько интересных вариантов украшения салата под шубой с фото.

Совет! Порционная аккуратная подача будет приятна многим гостям, которые не любят изобилие соуса в этой рецептуре. Изящный способ преподнести блюдо делает его благороднее.

Украшение салатов под шубой

Еще один вариант красиво оформить сельдь со свеклой — выложить салат слоями в простую, но интересную по форме креманку, а сверху дополнить композицию ложечкой красной икры и веточкой зелени.

Подать селедку под шубой можно и способом, когда каждый слой можно легко рассмотреть и смешать салат самостоятельно. Такая подача точно удивит ваших близких!

Читайте также: Украшение новогоднего стола

Декор блюд из овощей

Самый простой способ красиво украсить популярные салаты 2020 (фото представлены ниже) — декорировать их овощами. Кусочки овощей не теряют своей яркости и не расплываются по поверхности блюда, есть их при этом в салате не обязательно, но можно.

При выкладывании елочек из овощей очень эффектно выглядит свежая брокколи. На вид ее соцветия очень пушистые и яркие, и придают елочкам великолепный цвет и фактуру, их хочется потрогать и рассмотреть. Посмотрите, как необычно и аппетитно выглядят овощи, выложенные в виде новогоднего дерева. Этот способ можно использовать для декорирования или предложить гостям самим составить свой салат, выбрав овощи, которые им нравятся и заправив их соусом на выбор.

Елочка из брокколи

Елочка из овощей по рядам

Совсем неплохо смотрятся цветовые сочетания разных овощей, выложенных в какой-либо рисунок на поверхности блюда. Кажется, что такое украшение салатов своими руками в 2020 году уже не подходит, но вспомните, что все элегантное — просто, и многие блюда, украшенные кусочками овощей и фруктов смотрятся изящнее и интереснее, чем разрисованные соусами и со множеством сложных деталей.

Совет! Иногда достаточно просто выложить разноцветные ингредиенты в прозрачный салатник, чтобы получить очень красивый и по-настоящему полезный салат.

Салат из овощей

Салат–венок из овощей

Венок–салат из сыра, помидоров и зелени

Зелень несомненно стоит использовать в декоре блюд в зимние дни. Ее цвет освежит новогодний стол, а полезные свойства помогут справиться с тяжестью вкусных, но таких калорийных праздничных блюд. На фото ниже можно увидеть чудесные примеры такого украшения стола.В предложенных вариантах использована не только зелень, но и тонкие полоски моркови, гранатовые зерна и куруруза, великолепно сочетающиеся с наиболее частными ингредиентами российских салатов.

Салат в виде елочки, украшенный укропом

Читайте также: Вкусно и оригинально: новогодние подарки из конфет

Выбирая, как украсить салаты своими руками, обратите внимание на декоративные элементы из овощей в виде роскошных цветов. Несколько наших мастер-классов с пошаговой инструкцией и фото помогут вам в этом. Такой метод вырезания из овощей и фруктов называют карвинг. Это настоящее искусство.

Цветок из моркови

Каллы из фенхеля

Декор для нарезок и салатов можно вырезать из огурцов, луковицы фенхеля, репчатого лука, свеклы и моркови, яблок. Рассматривая примеры таких украшений, поражаешься их красоте, а узнавая о том, как просто их изготовить, удивляешься еще больше. Чтобы придать цветам зимнего настроения, можно слегка припорошить их мукой или украсить капельками белого соуса. Благодаря такому решению они будут смотреться уместно и на новогоднем столе.

Изготовление цветка из лука

Читайте также: Изготовление букетов из фруктов своими руками 

Элегантная подача новогодних блюд

Иногда хочется подобрать такое украшение салатов, которое запомнится гостям своим роскошеством и качеством, а также будет прекрасно выглядеть на фото с празднования 2020 года. Необязательно стремиться декорировать такие блюда избыточно, попробуйте сделать подачу подобной ресторанной.

Изящно выглядят салаты с морепродуктами. Креветки можно просто интересно разложить на блюде, и оно будет выглядеть дорого и элегантно, а можно создать с ними целые композиции. Посмотрите как легко из двух королевских креветок можно сделать сердце, разместив их на деревянном шампуре.

Сердце из креветок

Некоторые блюда имеет смысл сделать в виде «конструктора» — набора продуктов, которые гость может смешать по своему желанию. Смотрятся они эстетично и помогут угодить самым привередливым посетителям, которые часто любят выбирать только некоторые компоненты, а уже смешанные салаты не едят.

Салат-конструктор

Конструктор салатов

Раздумывая, как украсить салаты своими руками в 2020 году, посмотрите предложенные фото с различными вариантами сервировки, а затем усовершенствуйте их по своему усмотрению. Предоставьте свободу собственному воображению, и очень скоро вы поймете, что создать оригинальный праздничный декор не трудно, но процесс этот очень радостный, ведь стараетесь вы для своих друзей, создавая настроение на целый год!

Сервировка стола к Новому Году

Если статья вам понравилась, поделитесь с друзьями, нажав иконку вашей социальной сети.

Читайте также: Декупаж бутылок к Новому году

Присоединяйтесь к обсуждению!

Нам было бы интересно узнать вашу точку зрения, оставьте свое мнение в комментариях.

Фотогалерея:

Присоединяйтесь к обсуждению!
Нам было бы интересно узнать вашу точку зрения, оставьте свое мнение в комментариях 😼
Понравился пост? Поделись с друзьями!
Обсуждение
Марианна
Мне очень понравилась обезьяна с руками в виде бананов - это настоящее произведение искусства. Хорошая идея с елочками из колбасы и фруктов, нужно взять на заметку. Сердечки из креветок тоже оригинально смотрятся, отличное оформление морского салата. Никогда бы не подумала, что из обычной луковицы можно сотворить такую красоту, обязательно попробую.
  • Ответить
Катя
Я очень люблю морепродукты, и мне безумно понравились розочки из семги и сердечки из креветок. Обязательно возьму на заметку, при украшении новогодних салатов. А еще мне нравится, когда фрукты подаются в виде ежика, и каждая иголка этого ежика - это канапе из различных фруктов и ягод. Смотрится очень красиво, и что самое главное, такая подача фруктов не останется не замеченной.
  • Ответить
Зина
Идеи потрясающие, утащу в закладки!)) Еще бы найти формочки для печенья, очень креативно выглядит.
  • Ответить
Ника
Здорово!! Невероятно оригинально и красиво! Нужно позаимствовать парочку идей, уже представляю свои творение на праздничном столе, гости будут в восторге, обязательно придумаю какое-нибудь оформление и для детей, блюда вкусней будут!
  • Ответить
Ксюша
Можно больше и не искать никаких кулинарных идей для оформления праздничного стола к году Собаки! Здесь от одной собачки из банана весь на умиление изойдешь! Надо только как-то постараться, чтобы банан не почернел: наверное, места разрезов можно закрыть желтым кремом?
  • Ответить
Лера
Беру идеи себе на заметку, люблю когда блюда на новогоднем столе не только вкусные, но и красивые.
  • Ответить
Ольга
Сейчас людей едой не удивишь, а вот красиво украшенным новогодним столом это ДА! Спасибо за идеи!
  • Ответить
Ольга
Сейчас людей едой не удивишь, а вот красиво украшенным новогодним столом-ДА! Спасибо за идеи!
  • Ответить