В мае, когда оживает вся природа, распускаются насыщенно-розовые или белые с розовым оттенком ароматные цветы дикой розы. Так, в народе называют шиповник, большой кустарник, со свисающими ветвями, укрытыми серповидными шипами. Говоря о шиповнике, его полезных свойствах и противопоказаниях, нельзя не упомянуть, что в народе его называют врачевателем леса. Противопоказания к применению препаратов из шиповника тоже есть, но о них будет сказано немного ниже.
Содержание
Общие сведения о шиповнике
Растение известно очень давно. О нём вспоминают в своих рукописях древние лекари, применявшие шиповник как средство лечения от многих заболеваний.
В Германии растёт куст, так называемой розы собачьей (шиповника), размеры которого удивляют, потому что диаметр её ствола приблизительно 50 см, а ветви вытянулись в высоту до 13 метров. Учёные не пришли к единому мнению по поводу возраста куста. Одни считают его прожившим четыре века, а другие – тысячелетие.
Представительница данного вида растений, произрастающая в Северной Америке, имеет рекордный диаметр ствола 3,7 метра. Занимаемая ею площадь составляет около семи с половиной квадратных метров. Весной, когда она зацветает, все желающие могут полюбоваться неописуемой красотой куста, распустившего около двухсот тысяч своих цветов.
Но это скорее исключение, обычный куст шиповника растёт до 2,5–3 метров в высоту. Куст увеличивается за счёт появления молодых побегов, как от корня, так и на ветках. Растение распространено по всей планете, кроме районов с холодным климатом и пустынями. Поэтому есть виды, сбрасывающие листья на зиму, а в субтропическом и тропическом климате произрастает вечнозелёный шиповник.
Ярко-зелёные, с красноватым оттенком или сизоватые, листья шиповника могут быть полукруглой, сердцевидной или эллиптической формы. В зависимости от климата они бывают гладкие или с пушком.
Цветы шиповника, размером 5–6 см в диаметре имеют пять лепесточков и жёлтый венчик в центре. Плоды созревают в августе-сентябре. Могут иметь цилиндрическую или округлую форму. Цвет может быть красным или оранжевым. Плоды могут иметь гладкую или ворсистую поверхность. Ворсистые семена расположены внутри плода.
Полезные свойства шиповника
Для лечебного воздействия на организм используют лепестки цветов, плоды и корень шиповника.
Правильный сбор помогает сохранить все лечебные свойства плодов. Производить его необходимо до первых заморозков, поскольку они приводят к ухудшению качества продукта. Сушат шиповник естественным образом или в специальных сушилках при температуре до 100 градусов. Можно перед сушкой разрезать и очистить шиповник от семян. Употреблять такую сушку рекомендуют в сыром виде, так не теряется ни один витамин. Хранят плоды в закрытой стеклянной посуде до двух лет.
Шиповник — это кладезь витаминов, минеральных веществ, бета-каротина, танинов и органических кислот. Поэтому отдельно стоит поговорить о полезных свойствах шиповника.
100 г мякоти зрелых плодов включает в себя до 60 г воды, до 4 г белков и от 24 до 60 г углеводов. В состав шиповника входят от 2 до 5 г пищевых волокон.
Нельзя переоценить тот количество витаминов, минеральных веществ и других органических веществ, которые наполняют химический состав плода шиповника.
Здесь и витамины группы В почти в полном составе. Они содействуют выполнению множества функций в организме.
Так, витамин В1, помогает работе сердца, положительно воздействует на состояние нервной и пищеварительной системы.
Наличие витамина В2 способствует воспроизведению эритроцитов и антител, а также улучшает работу репродуктивных органов и щитовидной железы.
Достаточное количество витамина В9 убережёт от заболеваний иммунной и кровеносной системы.
Витамин Е, которым очень богаты семена шиповника, улучшат защитные свойства и репродуктивные функции организма. Бета-каротин поспособствует выработке витамина А, положительно влияющего на зрение и предупреждающего никталопию. А в дуэте эти два витамина производит омолаживающее воздействие и профилактику онкозаболеваний.
Взаимодействие между кальцием и витамином Д, улучшает витамин К, который встречается не во всех продуктах, но присутствует в шиповнике. Он усиливает процессы обмена, которые происходят между костной и соединительными тканями, на работу почек и свёртываемость крови.
Наличие в плодах танинов и дубильных веществ ведут к улучшению лечебных свойств шиповника. С их
помощью происходят изменения в процессе свёртывания белка, а также ускоряется образование плёнки, которая проявляется как на слизистой, так и на коже. Такая реакция организма на свойства шиповника делает необходимым их использование при оказании помощи больному с воспалениями в полости рта и других заболеваниях.
Улучшающее воздействие на состояние желудочно-кишечного тракта, а также очищение от шлаков кишечника оказывают пектины и клетчатка, которые тоже входят в химический состав шиповника
Присутствие кальция, магния, калия, фосфора, марганца, цинка, меди в плодах и семенах шиповника повышают ценность этого продукта
Масло шиповника
О масле шиповника его свойствах и применении знают уже давно. Для получения масла используют только майский или коричневый сорта шиповника. Собрав семена, находящиеся в середине плодов, очистив и перебрав их, производят холодный отжим. Это первый, простой способ изготовления масла шиповника.
При втором способе отборные семена измельчают и заливают специальным раствором под действием, которого и происходит выделение масла. И в первом, и во втором случае обработки сохраняются все полезные его свойства.
Масло шиповника его свойства и применение давно не секрет ни для кого. Его производят из нескольких видов растения. Собранные и очищенные семена отжимают в специальных устройствах и получают масло так называемого холодного отжима. Существуют и другие способы его получения с использованием растворителей. И хотя первый предпочтительнее, но масло, получаемое идругими способами, также сохраняет все свои положительные качества.
Цвет масла зависит от сорта шиповника и может быть жёлтым, насыщенно-оранжевым или бурым. Благодаря своему составу масло шиповника нашло широкое использование как средство, помогающее при лечении болезней, так и как средство, улучшающее эстетический вид.
Оно является отличным заживляющим средством. Хорошо воздействует на ожоги. Благодаря своим регенерирующим свойствам, масло активизирует процесс восстановления повреждённых тканей. Для укрепления организма, повышения выносливости и способности борьбы с вирусами и бактериями, масло шиповника принимают внутрь, как средство, укрепляющее иммунитет человека. Важным свойством масла является его способность улучшать работу печени, почек, желудка и жёлчного пузыря. При постоянном употреблении этого продукта происходит укрепление сосудов, рассасываются холестериновые бляшки.
Противовоспалительное свойство масла привело к широкому его применению при лечении стоматологических заболеваний, таких как стоматиты, язвы, воспалительные процессы в дёснах.
Эффективно использование масла при заболеваниях горла, а также носа.
Для улучшения своего психического состояния, недопущения нервных срывов и стрессов полезно принимать масло шиповника.
Доказана эффективность продукта и в косметологии. Масло положительно воздействует на кожу, защищает от ультрафиолетового излучения, смягчает и увлажняет кожу вокруг глаз и кожу губ.
Если добавить масло шиповника в шампунь, ваши волосы приобретут необычайную красоту.
Сироп шиповника
Не каждый сможет в наше время собрать и засушить шиповник на зиму. В этом случае на помощь придёт сироп шиповника. Его можно найти в любой аптеке. Это достаточно эффективное средство для поддержания здоровья всей семьи зимой, при нормальной цене. Прочитать о сиропе шиповника его лечебных свойствах и противопоказаниях можно в инструкции к упаковке.
Приготовленный по современным технологиям со свежих плодов сироп шиповника имеет очень много полезных качеств, которые помогут быть здоровыми, если употреблять его для профилактики. Также придёт на помощь, если болезнь уже пришла.
Сироп шиповника пополнит ваш организм витаминами, поднимет уровень иммунитета, поможет преодолевать как физические, так и умственные нагрузки, а также справиться с депрессией и стрессами.
Благодаря своему составу, он сможет контролировать уровень холестерина в крови. Позитивно воздействовать на работу желудочно-кишечного тракта.
Корень шиповника
Как плоды, так и корень шиповника имеет много лечебных свойств. В основном лечение с его помощью применяет народная медицина. Приготавливая навары, настойки и просто употребляя чай с корня шиповника, можно получить замечательный эффект его воздействия.
Чаще всего корень шиповника применяют при камнях в жёлчном и мочевом пузыре, при заболеваниях печени и астме.
Настойки на корне помогут при болях в суставах, избавят от грибковых заболеваний на ногах. Можно снять болевой синдром, наложив компресс на конечности, поражённые подагрой.
Противопоказания к употреблению шиповника
Как любое лекарственное растение, шиповник обладает лечебными свойствами и имеет противопоказания. Поэтому нужно очень аккуратно его использовать, дабы не навредить своему здоровью.
- Не рекомендуется к употреблению при заболеваниях желудка.
- Противопоказан при сердечной недостаточности и других заболеваниях сердца, а также сердечно-сосудистой системы.
- Нежелательно принимать болеющим гипертонией.
- Негативно действует на эмаль зубов, поэтому нужно прополаскивать полость рта после приёма лекарств, содержащих шиповник.
Несмотря на то, что плоды шиповника имеют и лечебные свойства и противопоказания, они остаются актуальными при лечении многих заболеваний. Прислушиваясь, к рекомендациям вы получите только положительный эффект от употребления шиповника и лекарств из него.
