ТОП 10 лучших фритюрниц для дома в рейтинге 2019 года

Хотя диетологи не рекомендуют увлекаться жареной едой, иногда побаловать себя можно. Готовить дома удобнее с помощью фритюрницы – в этом случае можно гарантировать, что обжарка осуществляется в свежем масле. Кроме того, горячие вкусные блюда можно сразу подавать на стол.

В картошке, приготовленной во фритюрнице, образуется меньше канцерогенных веществ, чем на сковороде, да и расход масла значительно уменьшается.

Как выбрать подходящее устройство для дома? Решить вопрос поможет ТОП лучших фритюрниц.

Он составлен с учетом положительных и отрицательных отзывов потребителей, технических характеристик и описаний приборов, размещенных на сайтах производителей.

Параметры выбора

Принцип работы фритюрницы прост: в чашу заливают масло, которое снизу подогревается тэном, продукты помещают в сетчатую корзину над чашей – и готово. Инструкция к любому прибору содержит рекомендации по времени и температурному режиму приготовления разных блюд.

Выбирая лучшую фритюрницу для дома, надо обратить внимание на технические параметры, которые определяют:

• технические возможности прибора;
• простоту ухода;
• качество и скорость приготовления блюд.

Чаша

Основной элемент – чаша, в которой нагревается масло. Производители выпускают чаши из нержавейки или алюминия, покрывают их эмалью или антипригарным слоем.

Но эмаль плохо переносит механические воздействия, на ней быстро образуются сколы. Антипригарное покрытие — более надежное, за ним проще ухаживать.

Чаши бывают съемные и несъемные. Съемные можно помыть, вынув из прибора, или заменить в случае, если они пришли в негодность.

Еще один важный параметр чаши – вместимость. От этого зависит и количество продуктов, которые можно обжарить за один раз.

Модели для дома имеют чаши от 0,5 л до 4 л. Объемом до 55 л выпускаются профессиональные устройства. На семью из 3 человек достаточно чаши объемом 2-4 л.

Емкость для масла закрывается крышкой, которая может быть дополнительно оборудована смотровым окошком – это позволяет визуально контролировать процесс готовки.

Корзина

При выборе корзины во фритюрнице для дома важен объем. В корзинах разных моделей помещается от 0,25 до 1,6 кг свежих продуктов.

Корзина должна идеально помещаться в чаше и выниматься без проблем. Она делается в виде сетчатой корзинки или решетки.

Мощность

Мощность устройства напрямую зависит от объема чаши: чем больше масла, тем мощнее должен быть прибор. Модели для дома имеют показатель 600-2200 Вт. Слишком сильная мощность ведет к неоправданным затратам электроэнергии, слабая не справится с обжаркой.

Нагревательный элемент

Как и в электрическом чайнике, тэн во фритюрницах бывает 2 типов:

• открытый (спираль);
• закрытый (диск).

Лучшие фритюрницы оснащены, конечно, закрытым тэном, это повышает безопасность. Идеальный вариант – съемный тэн, его можно вынуть и почистить.

Фильтры

В базовую комплектацию фритюрницы от любого производителя входят воздушные фильтры.

Они улавливают запах, дым и конструктивно бывают:

• стационарные – изготавливаются из металла, не снимаются, требуют мытья после каждой готовки;
• съемные – это угольные кассеты, их необходимо регулярно заменять.

Воздушные фильтры бывают однослойные и многослойные, последние лучше задерживают испарения.

Между приготовлениями, чтобы не менять полностью масло, используют бумажные фильтры. Они не входят в комплект, покупаются отдельно.

Дополнительные опции

Пользоваться фритюрницей будет намного удобнее, если она дополнительно снабжена:

• смотровым окном на крышке;
• индикатором замены масла и фильтров;
• системой слива масла;
• системой «холодного дна», которая способствует равномерной обжарке, не позволяя продуктам пригорать;
• контейнером для использованного масла;
• блокировкой крышки;
• таймером;
• регулятором температуры.

Удобно, если фритюрница имеет лифтовый подъем корзины с приготовленным блюдом.

Производители предлагают фритюрницы:

• с механическим или электронным блоком управления;
• разных форм – настольные и встраиваемые.

Дополнительные возможности фритюрниц облегчают приготовление, но и влияют на стоимость.

Цена

Профессиональные или встраиваемые устройства стоят достаточно дорого и применяются в кафе и точках быстрого питания.

Очень дешевые фритюрницы собирают из комплектующих недостаточно высокого качества.

В топ лучших фритюрниц вошли устройства для дома среднего ценового сегмента.

№10. Clatronic FFR 2916

Открывает рейтинг лучших устройств для приготовления блюд фри Clatronic FFR 2916.

Чаша для масла имеет объем 1 л, за один раз устройство обжаривает 0,4 кг сырых продуктов.

По отзывам, в Clatronic FFR 2916 хорошо продумано управление: на корпус вынесены пиктограммы, обозначающие блюда, необходимая температура и время их приготовления. Визуально отследить степень готовности можно через смотровое окошко.

Терморегулятор в ручном режиме устанавливает нагрев масла в пределах 140-190⁰. Закрытый нагревательный элемент имеет мощность 900 Вт.

Фритюрница Clatronic FFR 2916 пригодна для изготовления фондю, прибор укомплектован 6 вилками и держателем для них.

Преимущества Clatronic FFR 2916, которые оценили пользователи в отзывах:

• стоимость;
• наличие функции фондю;
• термоизолированный корпус на прорезиненных ножках;
• индикаторы (включения/нагрева).

Отмеченные недостатки:

• маленький объем;
• чаша не снимается;
• нет таймера;
• фильтр только бумажный, против запаха.

№9. Tefal FF 2200 Minifryer

Продолжает рейтинг одна из лучших, по отзывам, фритюрница французского производства.

Корпус FF 2200 Minifryer от Tefal выполнен из нержавейки, выглядит компактно и стильно. Этот прибор отлично впишется в дизайн любой кухни, о чем свидетельствуют многочисленные отзывы пользователей.

Залитый 1 л масла в TefalFF 2200 Minifryer быстро нагревается благодаря тэну мощностью 1000 Вт. Рекомендованная производителем загрузка продуктов составляет 0,6 кг, но пользователи в отзывах указывают, что это количество надо уменьшить вдвое для равномерной обжарки.

Управление осуществляется механически, максимальная температура нагрева составляет 190⁰. Световой индикатор включается при работе.

Многим пользователям TefalFF 2200 Minifryer понравился своими достоинствами:

• крышка снимается;
• ножки не скользят;
• есть воздушный фильтр;
• наличие смотрового окна;
• гарантийный срок — 2 года.

Отметили любители картофеля фри и минусы французской фритюрницы:

• чаша не снимается, поэтому для слива масла прибор надо переворачивать;
• через смотровое окно ничего не видно – оно забрызгивается маслом;
• нет таймера;
• температурный регулятор без указаний температуры, ее надо подбирать опытным путем;
• маленькие порции.

№8. Bomann FFR 1290 CB

Одна из лучших фритюрниц бюджетного класса – настольная FFR 1290 CB немецкой компании Bomann.

Объем масла 1 л рассчитан на приготовление 0,4 кг картофеля, при мощности 900 Вт на это потребуется 5-7 минут.

Корпус смотрится интересно за счет комбинации термостойкого пластика и нержавейки, стоит устойчиво на поверхности на прорезиненных ножках.

Отсчет времени следует начинать с включения индикатора нагрева. Температура плавно регулируется от 140 до 190⁰. Популярные блюда и время их приготовления обозначены пиктограммами на корпусе.

Одно из преимуществ модели, подходящей для дома, – возможность готовить фондю, для этого в комплект входит кольцо от брызг и 6 вилочек. Также пользователи в своих отзывах упоминают следующие плюсы модели Bomann FFR 1290 CB:

• компактная;
• крышка снимается;
• можно готовить фондю;
• легкая, вес — 0,9 кг;
• предусмотрен отсек для хранения сетевого шнура.

Нашлись минусы в этой модели фритюрницы:

• нет таймера;
• нет системы слива масла;
• чаша не снимается.

№7. GFgril GFF-05

Следующая в рейтинге лучших — фритюрница российского производства GFF-05 от GFgril.

Это компактная модель оснащена всем необходимым для комфортного приготовления разнообразных блюд:

• есть смотровое окошко;
• есть световые индикаторы работы и нагрева;
• диапазон температур от 0 до 190⁰ регулируется механическим тумблером;
• наличие стока для масла.

GFgril GFF-05 рассчитана на 2,5 л масла и 800 г продуктов, этого достаточно для дома и семьи из 3-4 человек. Высокая мощность (1800 Вт) позволяет готовить за считанные минуты.

С GFgril GFF-05 легко соблюдать чистоту на кухне: чаша обработана антипригарным покрытием.

Положительные стороны этой модели:

• бюджетная стоимость;
• есть воздушный фильтр;
• ручка не нагревается;
• на передней панели есть пиктограммы, указывающие время приготовления разных блюд.

В своих отзывах пользователи отметили то, что им не понравилось в модели GFF-05 от GFgril:

• чаша для масла несъемная;
• смотровое окошко запотевает;
• пластиковый корпус.

№6. Princess 182611

Продолжает рейтинг лучших компактная фритюрница 182611 от голландской компании Princess, которая известна своим инновационным подходом при создании мелкой бытовой техники.

Несмотря на компактные размеры, это достаточно мощное устройство — 840 Вт.

Объем чаши из нержавеющей стали — 1,2 л. Это означает, что за один раз можно пожарить 300 г картофеля. Прибор оснащен термостатом, он регулирует температуру от 90 до 190 градусов.

Ухаживать за Princess 182611 просто, т. к. чаша покрыта антипригарным слоем, а крышка съемная.

Нагревательный тэн скрытый, корпус термоизолирован. Вмонтирован металлический фильтр, препятствующий распространению запаха.

Плюсы Princess 182611:

• есть функция приготовления фондю, прилагаются 6 вилок;
• небольшой вес — 1,5 кг;
• прорезиненные ножки;
• есть индикаторы включения и готовности к работе;
• оснащена смотровым окошком;
• бюджетная цена.

Минусы этой модели:

• короткий сетевой шнур;
• емкость для масла не снимается.

№5. ENDEVER AF-124

Стильная AF-124 из серии Skyline, произведенная шведской компанией ENDEVER, занимает место в рейтинге как одна из лучших аэрофритюрниц.

В съемную чашу этой модели заливается 2,5 л масла, в корзину можно поместить 0,5 кг сырого картофеля. Но масло практически не расходуется для обжарки, т. к. используется инновационная технология обработки продуктов горячим воздухом. Мощность — AF-124 1500 Вт.

Управление прибором — электронное, сенсорный дисплей вынесен на крышку. В устройстве имеется 7 автоматических программ, таймер и регулятор температуры — в диапазоне от 100 до 200⁰.

Модель фритюрницы ENDEVER AF-124 Skyline понравилась пользователям следующими показателями:

• чаша с антипригарным покрытием съемная;
• компактный корпус;
• сенсорный дисплей;
• есть отсек для хранения шнура (длина шнура — 1 м);
• прорезиненные ножки;
• есть защита от перегрева прибора;
• в комплект входит книга рецептов;
• масло почти нужно, поэтому еда получается нежирная.

Из недостатков были названы:

• стоимость выше, чем модели бюджетного сегмента;
• громоздкая.

№4. Steba DF180

Фритюрница с механическим управлением Steba DF180 – одна из лучших в рейтинге и по оценке пользователей.

У нее оптимальный для семьи из 3-4 человек объем чаши — 3 л, а одна порция обработанных продуктов – 0,6 кг. За процессом приготовления удобно наблюдать через смотровое окно.

Steba DF180 поможет приготовить разные блюда благодаря возможности регулировать температурный режим жарки от 140 до 190⁰. Механический переключатель плавно изменяет диапазон нагрева.

Мощность устройства — 2000 Вт, закрытый тэн быстро нагревает масло, световые индикаторы сигнализируют о включении прибора и начале работы.

Крышка, чаша и нагревательный элемент — съемные, что значительно упрощает слив масла и очищение от жира. Термоизолированный корпус сделан из нержавейки, выглядит современно и аккуратно, легко моется.

Чем привлекательна модель Steba DF180:

• крышка блокируется во время готовки;
• антипригарное покрытие чаши;
• есть холодная ручка для переноски;
• нескользящие прорезиненные ножки;
• фильтр против запаха и дыма;
• полностью разборная конструкция.

В своих отзывах пользователи указали и недостатки изделия:

• нет отсека для хранения кабеля;
• нет таймера.

№3. ProfiCook PC-FR 1088

Для тех, кто предпочитает приборы с электронным блоком управления, подойдет фритюрница PC-FR 1088 откомпании ProfiCook (Германия). Это одно из самых мощных устройств в рейтинге лучших фритюрниц (2500 Вт). Изделие снабжено вместительной чашей на 4 л масла и корзиной на 1 кг продуктов.

ProfiCook PC-FR 1088 не потребует от владельцев много сил и времени на очистку от жира, т. к. в конструкции предусмотрены съемные элементы — нагревательная спираль и чаша для масла.

Управлять приготовлением разнообразных блюд удобно при помощи цифрового дисплея с подсветкой. Прибор оснащен 6 автоматическими программами, также есть терморегулятор для ручного режима (варьируется в диапазоне 140-190⁰). По окончании программы фритюрница подаст звуковой сигнал. Отслеживать процесс можно на дисплее или визуально, через окно на крышке.

ProfiCook PC-FR 1088 оснащен антипригарной системой «холодное дно».

Сделанный из нержавеющей стали корпус прочный не нагревается, за ним легко ухаживать – достаточно протереть влажной салфеткой. Устройство удобно переносить – по бокам сделаны прорезиненные ручки.

ProfiCook PC-FR 1088 понравился многим пользователям, которые в своих отзывах оценили следующие параметры модели:

• нет запаха во время готовки, т. к. наличествует соответствующий фильтр;
• защита от перегрева отключает прибор в случае необходимости;
• ручка у корзины прорезинена, остается холодной во время жарки;
• есть таймер на 60 минут;
• есть место для хранения кабеля.

Минусы:

• занимает довольно много места;
• при активной готовке фильтр не справляется.

№2. Kitfort KT-2025

Kitfort KT-2025 занимает место в рейтинге благодаря многочисленным положительным отзывам. В чашу этой фритюрницы, произведенной в КНР, помещается 10 л масла – на нем можно обжарить 1,25 кг картофеля. В комплект входит 3 корзины:

• 1 большая на 1 л;
• 2 маленькие по 0,5 л.

Поэтому с помощью Kitfort KT-2025 можно готовить сразу 2 блюда.

Конструкция этой модели сделана так, что мытье не представляет сложности. Устройство полностью разбирается: можно снять не только чашу, крышку, но и блок управления, и ручки корзины. Чаша внутри эмалированная, с антипригарной системой.

Термоизолированный корпус сделан из нержавеющей стали и пластика, между чашей и нагревательным элементом установлена система «холодное дно».

Управлять мощным (3270 Вт) прибором можно механически, выставляя поворотным регулятором нужную температуру — от 130 до 190⁰. Еще один переключатель – таймер, рассчитанный на 30 минут. Он оснащен звуковым сопровождением, сигнализирует об окончании заданного времени.

Какие преимущества Kitfort KT-2025 отмечают в отзывах:

• предусмотрен отсек для хранения кабеля;
• ножки прорезинены;
• есть металлический фильтр;
• ручка для переноски не нагревается;
• есть смотровое окно;
• на лицевой панели — индикаторы включения/готовности.

Нашлись и недостатки:

• нет блокировки крышки;
• габаритная, занимает много места.

№1. Gemlux GL-AF-15

Аэрофритюрницы занимают в отзывах пользователей ведущее место. Благодаря технологии обработки продуктов циркулирующим горячим воздухом блюда получаются нежирные, практически диетические.

Модель Gemlux GL-AF-15завершает рейтинг лучших фритюрниц.

Устройство представляет собой 4 л чашу для масла и решетку, на которой размещается до 800 г продуктов. Однако достаточно добавлять 1 столовую ложку растительного масла – обжарка осуществляется благодаря воздействию горячего воздуха, который равномерно прогоняет по камере вентилятор.

Чаша Gemlux GL-AF-15 сделана из алюминия, покрыта слоем тефлона.

Управлять работой прибора легко: на ЖК-дисплее имеются пиктограммы для 8 автоматических программ, но можно вручную задавать время жарки и нужную температуру. Температура варьируется от 80 до 200⁰.

Мощность — 1400 Вт.

По отзывам пользователей, Gemlux GL-AF-15 – это прибор-мультиповар, полноценный помощник на кухне.

Достоинства Gemlux GL-AF-15, благодаря которым он занимает место в рейтинге:

• компактная;
• стильный дизайн;
• встроенный фильтр;
• антипригарное покрытие котла и решетки;
• таймер на срок до 60 минут;
• удобное и простое управление сенсорным дисплеем.

Недостатки:

• малая вместимость, приходится запускать несколько раз, чтобы приготовить на семью;
• пластиковый корпус нагревается;
• из воздуховода могут вылетать частицы пищи.

Заключение

ТОП лучших фритюрниц представил устройства, которые в 2018-2019 гг. были высоко оценены пользователями и пользовались наибольшим спросом.

Рейтинговые изделия подходят для дома или маленького кафе, имеют адекватную стоимость и высокие технические характеристики.

Видеообзор поможет сделать окончательный выбор идеальной фритюрницы.