Особенности оформления дизайна и планировки кухни в частном доме

Обустройство собственного жилья — ответственный трудоемкий процесс, особенно когда создаётся дизайн кухни в частном доме, где свободное кухонное пространство не ограничивает желания хозяев. Здесь не нужно экономить каждый сантиметр площади, вырабатывать приемлемый для малогабариток стиль, идущий порой в разрез своим предпочтениям, выбирать подходящую для маленькой кухни бытовую технику и цветовую гамму. Большие возможности открывают безграничный простор дизайнерской фантазии. Важно лишь в погоне за оригинальностью не потерять основную концепцию стиля, не забыть о вопросе практичности интерьера, функционале кухни и эргономике.

Кухня в загородном коттедже: особенности помещения

Кухня в любом без исключения жилище — многофункциональное помещение, где расположен домашний очаг. Здесь готовятся блюда, собираются домочадцы, а нередко и гости. Поэтому к обустройству кухонного пространства нужно подходить ответственно, чтобы здесь всем и всегда было комфортно, удобно тепло и уютно.

Кухни в загородных постройках имеют свои особенности, что нужно учитывать при оформлении:

• помещение кухни в частном домовладении, как правило, больше, нежели в типовых квартирах;
• кухни в собственном доме большей частью имеют несколько окон, которые по размерам отличаются от характерных оконных проёмов в многоэтажных строениях;
• само кухонное пространство может иметь нестандартную форму за счёт всевозможных ниш, арок, эркеров и т. д. Это является дополнительным плюсом, который нужно обязательно использовать при создании кухонного дизайна, о чём свидетельствуют реальные фото таких интерьеров;
• коммуникационные системы в коттеджах прокладываются на усмотрение хозяев, главное – учитывать требования безопасности. Техпроцесс не будет создавать барьеры идее по обустройству кухонного пространства;
• даже небольшая кухня в частном доме — не только рабочая зона, но также полноценный обеденный сектор, а порой и зона отдыха, где удобно могут расположиться члены семьи и гости.

Обустройство кухонного помещения в частном доме

Всё обустройство кухни, по сути, можно разделить на 2 этапа — проектирование и реализация:

1. На лист бумаги наносят эскиз кухни с прилегающими помещениями.
2. Если планируют использовать печь, то её тоже наносят на план, указывая разводку труб.
3. Тщательно прорисовывают ниши, как возможные места для прокладки коммуникаций, отмечают прохождение дымохода и вентиляции, доступ к которым не должен перекрываться.

Поскольку кухонное помещение является местом сосредоточения большого количества техники (котлы, бойлеры, вытяжки, колонки), то при их размещении нужно учитывать некоторые правила:

1. Все технические устройства должны располагаться в одной части кухонного помещения и поближе к коммуникационным системам. К примеру, газовую колонку желательно установить поблизости от ввода газовой трубы в кухню, мойку — недалеко от водопроводной трубы и водостока. Это позволит уменьшить разводку по кухне и таким образом сэкономить на прокладке инженерных систем и подобрать более интересный дизайн кухни в частном доме.
2. Обогревательные приборы нужно размещать ближе к вентиляции. Это даст возможность уменьшить количество соединений и сделать систему более монолитной, целостной, что положительно скажется на её дальнейшей эксплуатации.
3. Мощность электросети необходимо рассчитывать согласно суммарному потреблению электроэнергии всеми бытовыми приборами и нанести на эскиз расположение всех выключателей и розеток.
4. Варочную панель и мойку нельзя устанавливать вблизи друг друга, чтобы не вызвать порчу дорогостоящего оборудования.

При создании любой инженерной сети следует руководствоваться инструкцией по установке конкретного оборудования, так как каждая модель имеет свои особенности подключения.

Готовый проект желательно согласовать с профессионалами, которые подскажут оптимальные варианты расположения всех бытовых приборов.

Дизайн кухни

Стилизация кухни в частном доме полностью во власти хозяев и ограничена лишь их предпочтениями и бюджетом. Тем не менее, есть один немаловажный фактор, который следует учитывать — дизайн кухни в частном доме необходимо увязывать с экстерьером и ландшафтом.

Например, если кухня расположена в деревянном доме, для её обустройства подойдут такие стилевые направления, как:

• прованс;
• рустик;
• гжель;
• кантри;
• итальянский дизайн;
• шале;
• сканди;
• хюгге и подобные.

То есть стили, имеющие деревенские корни и наиболее приближённые к природе, в которых основным отделочным материалом служит дерево.

Для оформления кухонь в современных постройках естественно предусмотрены другие направления интерьерной моды:

• хай-тек;
• минимализм;
• ар-деко и арт-нуво;
• бохо;
• футуризм;
• классика;
• лофт и т. д.

Такую привязку нужно делать ещё на стадии проектирования или реконструкции и согласовывать соответственно этому коммуникации, особенно всё, что связано с печкой, которая служит для приготовления еды и обогрева всего здания.

Кроме этого, на выбор кухонного дизайна оказывает влияние планировка кухни. Так, просторная кухня в личном домовладении может быть одновременно проходным помещением или же угловым, частью прихожей, гостиной и т. д.

Угловая кухня в частном доме

Угловое расположение кухонной мебели считается наиболее рациональным, так как позволяет на небольшом участке обустроить максимум систем хранения, оставляя, таким образом, остальное пространство для свободного перемещения и оформления кухонного острова либо полуострова, что приветствуется практически во всех модных интерьерах.

Часто в столешницу острова монтируется кухонная мойка или варочная панель с вытяжкой. К тому же остров используется для хранения кухонной утвари, винных бутылок или кратковременного перекуса. Больше идей по оформлению и использованию острова показано на фото.

Угловая кухонная обстановка подходит для помещений разной конфигурации, с любой численностью дверей и окон, в чём можно убедиться, посмотрев примеры оформления угловых кухонь в частном доме.

Обустройство кухни-гостиной

Совмещённая кухня — многофункциональное помещение, где помимо приготовления пищи устраиваются званые ужины, банкеты, посиделки с домочадцами и друзьями. Именно поэтому оформлению кухни-гостиной нужно уделить максимум внимания, особенно расположению варочной плиты и мощной вытяжки, чтобы запахи еды не распространялись по всему помещению. Варианты красивого оформления кухни-столовой представлены на фото ниже.

Кухня-студия в частном доме

В частных домах кухни-студии встречаются редко, поскольку это прерогатива городских небольших квартир, где приходится делать совмещённую планировку из-за маленькой квадратуры.

Такой вариант обустройства можно увидеть в небольших индивидуальных постройках советской эпохи, когда площадь частных домостроений ограничивалась нормативами. Ключевым в этом случае является грамотное зонирование пространства с помощью облицовочных материалов, освещения, декора, подиумов, ниш, цветового оформления и прочего, что можно увидеть на фото.

Разновидностью совмещённой кухни является кухня-прихожая, имеющая свои достоинства и недостатки. Несомненным плюсом такой планировки можно считать увеличение полезной площади, что актуально для маленьких кухонь в частном секторе, а минусами:

• сложности с переносом инженерных сетей и согласованием на перепланировку;
• распространение запахов готовящейся пищи по дому;
• проникновение на кухню уличной грязи и пыли от входной двери.

Создавая интерьер совмещённой с коридором кухни, нужно придерживаться следующих дизайнерских рекомендаций:

• расстояние от кухни-прихожей до отдалённой стены соседней комнаты должно быть не менее 1,5 м;
• столешница для подобного типа кухни не должна быть ýже 80 см;
• мойку размещают от края столешницы на расстоянии, как минимум, 5 см;
• варочную поверхность устанавливают возле внутренней стены, отступив 15 см от края столешницы.

Вариантов оформления кухни-прихожей главным образом 3:

• угловое расположение мебельного гарнитура и крупной кухонной техники,
• однорядное (линейное), когда все компоненты выстраиваются вдоль одной стены, что даёт больший простор для создания обеденного сектора;
• двухрядное размещение — мойка, холодильник, микроволновка, духовой шкаф, плита, кухонный гарнитур и гардероб компонуются вдоль противоположных стен, оставляя ширину прохода не менее 1,2 м.

Актуальные цветовые решения для кухни частного дома

При выборе цветовой гаммы необходимо ориентироваться на базовые оттенки предпочтённого дизайна, как показано на фото. Скажем, для альпийского шале это будут матовые коричневые окрасы, чёрные, серые, песочные и белые, разбавленные яркими колерами синего спектра, травяного, жёлтого, красного и оранжевого.

В стиле хай-тек, контемпорари и других, основанных на изобилии новейшей техники, приветствуется глянец, металл, пластик серого, серебристого и белого цвета с кислотно-зелёными или ярко-красными контрастными вставками.

То есть ограничения лишь в самом стилевом направлении, однако некоторые советы дизайнеров пригодятся при подборе цветовой гаммы:

1. Для оформления кухонного интерьера можно использовать 1 доминирующий цвет и 2-3 дополнительных окрасов, подобранных по цветовому кругу Иттена.
2. Контрастные тона желательно применять в виде небольших ненавязчивых акцентов — обивка стульев, декоративные подушки, абажур светильника, оконные шторы.
3. В южной части кухни следует отдать предпочтение прохладной свежести, а в северном секторе — тёплой цветовой гамме.
4. Тёмные окрасы подходят для кухонь с хорошим естественным освещением.

К тому же с помощью цвета по желанию владельцев можно выделить кухню среди остальных помещений частного дома либо растворить кухонное пространство в общем дизайне.

Нужно заметить, что наибольшей популярностью пользуются белые окрасы, которые легко комбинируются со всеми цветовыми нюансами и лёгкие в уборке простые дизайны с незамысловатым текстилем и декором.

Обустройство кухни частного дома мало чем отличается от создания кухонного дизайна в городской квартире. Упор делается на грамотную прокладку инженерных систем и правильное расположение относительно коммуникаций кухонной мебели и бытовой техники. Важно проявить максимум внимания и мастерства для того, чтобы кухня была не только красивой, но и бесперебойно функционировала долгое время.