Вишня — это дерево или кустарник относится к подроду Слива семейство Розовые. Плод сочный с одной косточкой имеет кисло-сладкий вкус. Самый древний вид вишни это черешня, которую называли когда-то птичьей ягодой. Растет на садовых участках, вместе с яблоней, сливой и другими плодово-ягодными деревьями. Из плодов приготавливают начинки для сладких пирогов, варенье, давят сок, варят компоты, на Украине очень популярны вареники с вишней. Существует большое количество сортов вишни.
Сорта вишневых деревьев
Самыми распространенными являются следующие сорта:
- Китайская или войлочная — это кустарниковый вид вишни, имеет несколько стволов высотой не больше 2,5 метров. В Китае растет в диком виде, на садовых участках средней полосы ее сажают как декоративное растение, но плоды у войлочной вишни созревают рано, никогда не осыпаются. Ягоды съедобные, и за один сезон с куста можно собрать до 10 кг плодов. Очень морозоустойчивое растение, даже в период цветения. Редко подвергается грибковым заболеваниям. Название «войлочная» кустарник получил из-за того, что побеги, листья и ягоды имеют легкое опушение. Растение светолюбивое, не любит много влаги, из-за ее обилия может погибнуть. После цветения кустарник нуждается в подкормке удобрениями. Садоводы отзываются войлочной вишне, как о неприхотливом растении с красивыми декоративными кустами, вкусными сочными ягодами. Используя ее как подвой для других растений, улучшают их качества.
- Колоновидные сорта. Крона и ствол этой вишни растет четко вертикально вверх, что позволяет ей естественным путем формировать крону без всяких ответвлений. Дерево вырастает до двух метров. Сажать надо в защищенных от ветра местах. Плоды крупные, сочные, с кисло-сладким вкусом. Очень неприхотливое растение, хорошо плодоносит в средней полосе. К колоновидному сорту относится «Малютка» и «Восторг». У этих видов хорошая урожайность, плоды сочные, крупные ярко-красного цвета. Морозоустойчивое растение, редко болеет грибковыми заболеваниями, просто ухаживать. При покупке саженцев важно обратить внимание на верхушечную почку, она должна быть целой и неповрежденной.
- Шоколадница — сорт вишни обыкновенной был выведен в Научно-исследовательском институте селекции путем скрещивания двух сортов Любская и Ширпотреб черная. В высоту этот сорт вырастает не больше 2,5 метров, крона дерева не густая конусообразная. Плоды крупные имеют темно-бордовый цвет и по вкусу сладкие напоминают черешню. Цветение начинается в мае, ягоды созревают в июле. Этот ранний сорт морозоустойчив, но восприимчив к грибковым заболеваниям. Требует постоянного ухода. Для опыления необходимо рядом с Шоколадницей посадить дерево-опылитель, например черешню или вишню сорта Гриот или Владимирская. Когда сажают несколько деревьев между ними должно быть расстояние до 3 метров. Сажать лучше в середине весны или начале осени. Шоколадница светолюбивое растение, морозоустойчивое, не терпит переувлажненную почву. Во время цветения надо хорошо поливать, после цветения требуется подкормка удобрениями. Садоводы, судя по отзывам, отдают предпочтение этому сорту за его хорошую урожайность, сладкие, крупные ягоды, простоту в уходе за деревом. Единственным недостатком может служить только его восприимчивость к грибковым заболеваниям.
- Степная или кустарниковая является гибридом дикой и обыкновенной вишни. Невысокий кустарник его высота не превышает 1,5 метров. Размножается прикорневыми побегами, ствол имеет темную серую окраску. Цвести начинает с середины мая, но плоды созревают только в августе. Морозоустойчивый кустарник, растет на склонах, предгорьях, может расти в лиственных лесах. Ягоды сочные, темно-вишневого цвета. Не самоопыляется, поэтому рядом необходим другой сорт вишни для опыления. Для посадки растения необходимо выбрать солнечное место, на небольшом возвышении. Высаживать лучше в середине весны. Поливать первый год надо обильно с внесением удобрений. Кусты надо прореживать, удалять сухие и заболевшие ветки. Одним из замечательных представителей степной вишни является позднеспелый сорт «Щедрая». Кусты не высокие достигают размера до 2 метров. Цветы имеют белый цвет, собраны в соцветия. Цветет вишня в конце мая. Ягоды созревают поздно в конце лета. Мякоть плодов имеет темно-красный цвет, кисло-сладкий вкус. Садоводы отзываются об этом сорте, как о растении, имеющем морозоустойчивость, высокую урожайность и качество плодов.
- Карликовая вишня. Кустарниковое, низкорослое растение, имеющее высоту 1,7 метра. Крона пышная, быстро растет, дает хороший урожай. Ягоды крупные, красного или темно-красного цвета, вкус кисло-сладкий. Карликовое растение популярно среди садоводов из-за хорошей урожайности, не боится ветра, прост в уходе, быстро растет, морозоустойчив. Карликовая вишня имеет много сортовых видов, к ним отнести: Антрацитовая, Быстринка, карликовая Любская, Молодежная, карликовая Мценская и другие сорта.
- Японская вишня. Этот вид растет в Японии и называется Сакура. Растение расцветает весной, его цветы имеют ярко-розовый и белый цвет, период цветения продолжается неделю. Сакура является символом Японии, на монете в 100 иен есть изображение самого почитаемого японцами растения. Каждый год в середине марта множество туристов отправляются в Японию за тем, чтобы увидеть это удивительное чудо природы — цветение сакуры. В Японии есть традиция Ханами — любование цветами, уже несколько десятков лет японцы отмечают официальный праздник, который называется День цветения сакуры. Этот праздник отмечают во всех областях Японии. Сакура является декоративным растением, но при этом приносит плоды, которые имеют вкус, напоминающий микс винограда с вишней и смородиной, имеют достаточно темную окраску. В мире имеется около трехсот разновидностей этого растения. Сакура светолюбивое растение, не любит переизбыток влаги. Хорошо высаживать кустарник на небольшой возвышенности, но где не ветрено. При высадке нескольких растений между посадками необходимо делать промежутки до 2 метров.
- Декоративная вишня. Токийская вишня самое красивое растение из всех сортов японских декоративных деревьев. Но в средней полосе его сложно выращивать из-за сильных морозов, которые бывают зимой. Почти все декоративные вишни очень невысокие и могут служить украшением любого сада. Сажают маленькие деревца весной. Для покупки лучше выбрать саженцы в контейнерах. Корни должны быть сильными, на веточках мало листьев. Для посадки саженцев надо выбирать солнечное место, в известковую почву необходимо внести перегной. Если правильно ухаживать за растениями, то они будут очень обильно цвести. Расцветают цветы в апреле, цветение продолжается до июня месяца.
Посадка и уход
При посадке саженцев выбор места имеет большое значение для будущего урожая. Обычно растение находится на одном месте около 16 лет, поэтому место надо выбирать тщательно. Почва должна быть легкой, удобренной, надо учитывать и залегание грунтовых вод, так как большинство сортов не любят переувлажненную почву. Многие вишневые деревья не самоопыляются, поэтому надо предусмотреть посадку рядом с растениями-опылителями. Наилучшее время для посадки — весна, когда сошел снег. Кустарниковые растения сажают на расстоянии 2 метра друг от друга. Для посадки надо выкопать яму до полуметра глубиной. Землю перемешивают с перегноем, добавляют удобрения, золу. Саженец устанавливают в яму и засыпают подготовленной почвой. Затем поливают растение.
Статья в тему: Как разводить виноград черенками
Сверху лунку для полива можно засыпать перегноем или опилками, чтобы не было пересыхания почвы. Ухаживать за вишневыми деревьями не сложно. Главное помнить, что корни растения находятся не очень глубоко, поэтому рыхление надо производить не более, чем 10 см в глубину. Чтобы был богатый урожай надо правильно поливать. Делают это не каждый день, а по мере просыхания почвы. Поливать надо достаточно обильно, затем землю вокруг растения надо разрыхлить. Некоторые сорта деревьев нужно прореживать, срезать сухие и больные ветки, обрабатывать специальным составом, если дерево поражено грибком. После зимних морозов надо внимательно осмотреть вишню, срезать ветки, которые пострадали от холода, места среза замазать садовым варом.
Польза и противопоказания
Когда цветет вишня в воздухе стоит нежнейший аромат ее цветов. Плоды этого чудесного растения не только сочные и вкусные, но и полезные в них содержится огромное количество минеральных веществ, растительная клетчатка, фолиевая кислота, витамины группы В и РР.
Присутствие в ягодах пектина и клетчатки говорит о способности вишни нормализовать метаболические процессы в организме человека. Потребление вишневых ягод является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, снижает артериальное давление, повышает гемоглобин. Незаменим плоды во время диеты, низкая калорийность продукта поможет сбросить несколько килограмм. Если делать маски для лица из мякоти вишни, поры станут меньше, а кожа приобретет свежий вид. Плодоножки используют, как мочегонное средство. Листья заваривают и пьют, как чай гипертоники. Свойство отваров из листьев трав нормализовать кровоток используют при повышенных кровотечениях. Но не всем можно употреблять вишню. Людям, у которых повышенная кислотность желудка, язва, гастрит лучше ограничить потребление вишневых ягод.
